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              會議接待禮儀倒水服務

              發布時間:2021-07-26   內容來源:杭州年會策劃公司 http://www.comergy-group.com
              國人講究以茶會友,有朋自遠方來,一般都會以茶禮相待,特別是對于來賓以及領導時,相對的禮儀接待就現得更為注重以禮相待。在接續幾小時的會議當中,通常來說,領導都需要花較長的時間的作工作報告及總結工作、布置下一階段的工作,所以會務服務中的倒茶添水也在此時顯得十分重要。在掌握了沖泡技巧以及喝茶文化之外,大家作為招待方,一定要掌握給客人倒茶的正確姿勢,特別是在公共場合,例如公司會議上面,如果稍有不慎,運用了錯誤的倒茶姿勢的話,很容易就會丟了個大臉的喲,公司形象也會受到很大的影響。在會議中,會議接待禮儀倒水服務又有哪些呢?和杭州年會策劃公司小編一起來看看吧。 
               
              1、倒水準備
              開會前應及時準備好充分的開水并放好茶葉,如果能掌握準確的開會的時候可以提前幾分鐘倒好茶水,如果開會時間無法確定,則要等與會人員到場再倒水并雙手端上,并禮貌的小聲說:請喝水,一是提醒他人避免沒注意碰到杯子,造成燙傷,二是表示禮貌。杯子把手要朝向客人,放在容易且方便拿的地方。
               
              會議接待倒水準備
              ▲會議接待倒水準備
               
              2、會議倒水順序
              開會倒水,從右邊開始(領導先,順時針順序進行)倒水后,壺嘴不要對客人,要從客人右邊倒。主席臺一定要從客人背后加水。最后一點就是倒水的時候要多注意觀察,是否煙灰缸已滿,是否茶杯被污染要及時更換;喝水快的話就要加快倒水的頻率,喝水慢的話可是減慢倒水的速度,隨機應變,靈活運用。
              切忌心急,一定要輕、穩。這樣才能做好會務的服務工作,保證會議的圓滿召開。
               
              3、續水
              一般在會議進行15-20分鐘后進行,要隨時觀察會場用水情況,遇到天熱時就要隨時加倒續水時瓶口要對準杯口,不要把瓶口提得過高,以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上或茶幾上,要及時擦去。不端下茶杯,而直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續水,是不符合操作規范的。
              在往高杯倒水、續水時,如果不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上,可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上,只是端起高杯來倒水。續完水后要把杯蓋蓋上。切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上,這樣既不衛生,也不禮貌端放茶杯動作不要過高,更不要從他人肩部和頭上越過。
              續水時不要把壺提得過高,以免開水濺出。注意不要把手指搭在茶杯邊上,不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。
              倒過水后,要逐杯加以檢查。檢查時,可用于觸摸一下杯子的外壁,如果是熱的,表明已倒過水;如果是涼的,說明漏倒水了,要及時補倒。
               
              續水禮儀、表情管理都要到位
              ▲續水禮儀、表情管理都要到位
               
              4、會議中途倒水
              會議途中倒水時要注意首先是進會議室的時候一定要輕,避免發生大的聲音;在倒水的時候要稍微提醒一下在座的人,因為有可能別人沒看見你在倒水,身體動一下,或者突然站起來的時候會把水灑到別人身上,這是很忌諱的!然后你要看開會的人座位的方向,比如說是一個圓形的會議桌,大家都在聽領導在講話,那么不要擋住別人的視線,從另一個方向把水倒上!另外水不要加的太滿以杯的七八分滿為宜。
               
              會議倒水還有哪些細節禮儀
              1、倒水時不宜過滿,一般七八分為宜;
              2、倒水時要拿起茶杯,如果是有杯蓋的,可用左手的小指和無名指夾住杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指及中指握住杯把,側身倒水;
              3、一般從領導的右側拿杯倒水,主席臺上要在領導的背后倒水。端放茶杯應該動作輕便,不要把茶杯從領導的肩部或頭部越過;
              4、如果不方便同時拿杯蓋和杯子,可以先將杯蓋翻放在桌上(不可以直接將杯蓋扣在桌上),加完水后再蓋上;
              5、倒送茶水要小心,如灑在桌上要及時用小毛巾擦去;
              6、一般在會議進行15分鐘左右開始續水,具體可根據實際情況進行。
               
              會議服務禮儀茶水服務知識總結
              1、當賓客到達會見廳,主人到門口迎接的時候,服務員應撤下主人用過的小茶杯;
              2、參加會見的賓主雙方入座后,服務員應同時分別按主賓、主人及其他陪客的次序上茶水;
              3、為客人上茶,茶杯把要朝向客人右手一側;
              4、服務員為客人倒水,應注意不要倒的過滿,一般7分滿為宜;
              5、會談服務中,服務員為客人續水,取杯時身體姿式應左腳向兩椅子的空檔跨出半步;
              6、會談續水操作要領,服務員左腳向兩椅子的空檔跨出半步左手小指和無名指夾住杯蓋,端下茶杯,在座位的右后側把水倒入杯中,然后蓋上杯蓋;
              7、如果會見時間較長,中途應為賓主雙方上毛巾,一般每隔40分鐘左右續一次毛巾;
              8、一般對于學術講座或報告會,服務員要隨時為主講人續水送巾;
              9、對于小型報告或學術講座的會議,服務員應在開會前半小時,擺上茶杯、便箋、鉛筆等。
               
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